Споделяме с вас 3 изпитани рецепти за протеинови палачинки, които ще ви помогнат да разнообразите и обогатите менюто си за закуска.
Лесни протеинови палачинки с банан
СЪСТАВКИ
· 40 г ванилов протеин на прах Шейк Формула 1
· 1 голям много зрял банан
· 1/8 ч.л. канела
· 1/4 ч.л. бакпулвер
· 1/4 ч.л. сол
· 2 големи яйца
Начин на приготвяне
В две чисти купи отделете жълтъците от белтъците.
Разбийте белтъците на висока степен за 2 минути, докато образуват меки връхчета. (Важно е вашата купа или бъркалки да нямат олио, мазнина или жълтъци, или белтъците няма да образуват върхове. Върховете се получават, когато бъркалките се вдигнат.)
Разбийте жълтъците заедно с останалите съставки в средна купа до гладкост.
Внимателно разбъркайте 1/3 от белтъчната смес в банановата смес, докато се смеси грубо. Разбъркайте половината от останалите белтъци в сместа и накрая последната част, докато всичко се смеси добре.
Загрейте тиган на слаб огън. Гребнете 1 с.л. от сместа, изсипете върху тигана и печете за 60-90 секунди от всяка страна.
Протеинови палачинки с овесени ядки
СЪСТАВКИ
- 2 яйца
- 1/2 чаша кисело мляко
- 2/3 чаша бадемово или друго растително мляко
- 2 супени лъжици чист кленов сироп
- 1,5 ч . л. ванилов екстракт
- 2 чаши фини овесени ядки
- 2 ч . л. бакпулвер
- 1/2 ч . л. канела
- Миксове по избор: боровинки , парченца шоколад, резени банан, пресни плодове, семена от чиа
Начин на приготвяне
Добавете всички съставки в блендера и пасирайте до гладкост за около 20 до 40 секунди.
Оставете тестото да престои 8 минути, докато загреете тигана. Можете да го прехвърлите в купа за смесване или да го оставите в блендера.
Загрейте голям незалепващ тиган на средно слаб огън. Намажете леко с масло или напръскайте с растителен спрей.
Изсипете около 1/4 чаша тесто върху горещия тиган и добавете желания микс. Гответе около 2-3 минути, докато видите малки мехурчета отгоре. Внимателно обърнете и гответе другата страна за около 1 минута.
Сервирайте веднага с пресни плодове, кленов сироп, ядково масло или мед!
Най-добрите протеинови палачинки
СЪСТАВКИ
- 1 ч. л. течна стевия (равнява се на ⅓ чаша захар)
- 1 с. л. ванилов екстракт
- 2 големи яйца
- 1 чаша кисело мляко
- 2 мерителни лъжици „Протеинова напитка микс” на Herbalife (около 30 грама)
- 1 ч. л. бакпулвер
- растителен спрей
Начин на приготвяне
В средна купа разбийте заедно яйцата, ванилията, стевията и киселото мляко.
Добавете „Протеинова напитка микс” на Herbalife и разбийте старателно, докато стане напълно гладка смес. След това добавете бакпулвера и оставете тестото да почине, докато загреете тигана.
Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън и напръскайте със спрей.
Разпределете по 1,5 супени лъжици от тестото в тигана, на няколко места.
Гответе палачинките, докато получат балончета отгоре, около минута. Обърнете ги и ги изпечете още няколко (10-20) секунди от другата страна.